El Sacha Inchi es una planta oleaginosa autóctona de la Amazonía peruana , conocido también como el “Maní del inka”. Sus semillas son la fuente natural del mejor aceite del mundo, superando en calidad a todas las oleaginosas utilizadas para la producción de aceites destinadas al consumo humano.
Es la mejor fuente vegetal más grande de Omega 3, un ácido graso esencial para la vida del ser humano. Contiene un adecuado balance de Omega 3 (48%), Omega 6 (35%) y Omega 9 (9%), teniendo el más alto contenido de aceites grasos insaturados y el más bajo contenido de aceites grasos saturados.
Los aceites Omega 6 y Omega 9 se encuentran fácilmente en los alimentos que consumimos diariamente. Los aceites escenciales Omega 3 son muy escasos en la naturaleza, sin embargo son indispensables para el buen funcionamiento de nuestro organismo.
Contiene además Vitamina A y Vitamina E y alto porcentaje de proteínas, lo que contribuye a darle estabilidad al aceite. |